Vallfogona de Balaguer 4 i 5 de maig de 2024

(Propera edició 3 i 4 de maig de 2025)

Mercat de La Terra Slow Food

Diumenge

Productors de proximitat relacionats amb el sector de l’alimentació ens descobriran els seus productes de km0. Amb venta directa de tastets dels seus productes.

Mercat de Lo Caragol

Diumenge

Venda de caragols i tot el que hi estigui relacionat: estris per cuinar, emmagatzemar, escultures de cargols…

Mercat Tast de Lo Caragol Food

Dissabte i diumenge

Restaurants de tot Catalunya cuinaran tota mena de plats elaborats amb caragols. A més a més, les seves propostes culinàries es podran maridar amb vins ecològics i cerveses artesanes tot gaudint de bona música.

Mercat Tast de Productors de Proximitat

Dissabte i diumenge

Tapes per picar i acompanyar “los” caragols.

Cal Marxant, Coca i teca, Cal Vilella, Formatgeria de Tòrrec, Pernil lo Ponent, Cal Coronel …

Què podreu tastar al

Mercat Tast de Lo Caragol Food?

Cal Farré

Vallfogona de Balaguer

Caragols a la cassola a l’estil de Cal Farré

El Dien Restaurant

Vallfogona de Balaguer

Caragols guisats amb cansalada, llonganissa i picada de safrà.

El Faro

L’Hostal Nou
(Vallfogona de Balaguer)

Caragols a la gormanta

El Bocaito

Vallfogona de Balaguer

Brotxeta de caragols

Restaurants convidats

Rst Lo Ponts

Ponts

Caragols a la gormanta a l’estil de Lo Ponts

Es Arraïtzes

Garòs (Vall d’Aràn)

Caragols andins guisats amb papada de porc, ajies peruans, chicha de jora i allioli d’hucatay

Tot maridat amb

Cerveses BCD

Vallfogona de Balaguer

Cerveses Ponent

Seró

Celler Rubió de Sols

Foradada

Celler Casa Patau

Menàrguens

Cellers convidats

Mas de la Caçadora

Els Guiamets

Mas la Caçadora  Montsant

Solà Classic

Bellmunt del Priorat

Sola Classic D.O Priorat

Moltes activitats complementàries

Cursa amb bici
de Lo Caragol Slow

“Qui arriba últim guanya”

Entrega dels diplomes caragol d’or, plata i bronze amb premis sorpresa per als vencedors.
Els participants hauran de portar la seva pròpia bicicleta.

No es podran posar els peus a terra, i s’ha d’anar sempre recte, ni tampoc anar enrere com els crancs. Hi ha un temps màxim si no s’arriba a la meta el que esta mes enrere guanya.

Concurs de plats cuinats amb caragols

ó“Els millors Caragols de l’Oest 2024″

Hi participen tots els aficionats a la cuina no professionals , volem tastar els caragols que prepares en les teves lifares. Anima-t’hi i presenta el teu plat ja sigui a nivell particular o en colla. Comptarem amb un jurat de cine format per:

Sr. Postu – @postureigLleida
Jonathan Nuevo – esmorzarsdeforquilla.cat
Xavi Gaya – FECOLL
Dolors Mateu – @dolorssmateu
Francesc Molins – Restaurant Cal Xirricló- Balaguer

“1r Premi als millors Caragols de l’Oest”

1 cap de setmana per a 2 persones en un hotel rural + estàtua artesana als millors caragols de l’Oest.

Concurs de l’Expert de Lo Caragol

Dissabte 4 de maig, a les 18.00 h.
Diumenge 5 de maig, a les 12:00 h.

En què consisteix?
5 persones pujareu a l’escenari i se us donarà una malla amb caragols a cadascuna. Haureu de dir la quantitat de caragols que creieu que hi ha a la malla. Si algú diu la quantitat exacta, s’emporta la malla amb els caragols com a premi. De no ser així, es faran les semifinals i finals amb les persones que més s’atansin a la quantitat.

Els guanyadors ja tindran caragols per cuinar.

Categories:
Infantil: fins a 12 anys
Adolescents: de 12 a 25 anys
Jovent: de 25 anys a 65 anys
Joventut: a partir de 65 any

Programa d’activitats

Dissabte 4 de maig 2024

13.00 h Inauguració de la fira
13.00 h a 20.00 h Inflables infantils
13.00 h a 14.00 h Taller infantil de terrissa. Personalitza el teu caragol amb Cristina Colilles
13.00 h a 17.00 h Mercat del tast de Lo Caragol Food
14.00 h Concert a càrrec de Aïna Balasch
17.00 h a 19.00 h Taller infantil de terrissa. Personalitza el teu caragol amb Cristina Colilles
18.00 h Concurs de l’Expert de Lo Caragol
18.30 h Concert a càrrec de La Incógnita
20.00 h a 22.00 h Mercat del tast de Lo Caragol Food
22.00 h Sessió de Dj amb Events Roig

Diumenge 5 de maig de 2024

10.00 h a 13.00 h Cursa amb bici de lo Caragol Slow
10.00 h a 16.00 h Mercat de La Terra Slow Food
10.00 h a 16.00 h Mercat de Lo Caragol
11.00 h a 13.00 h Taller infantil de terrissa. Personalitza el teu caragol amb Cristina Colilles
11.00 h a 16.00 h Mercat del tast de Lo Caragol Food
12.00 h Concurs de l’Expert de Lo Caragol
13.00 h a 14.00 h Concurs de plats cuinats amb caragols. “Els millors Caragols de l’Oest 2024”
14.00 h Ball de gegants
15.00 h Concert a càrrec d’Escorça

Vols ser voluntari/a:

Comptem amb tu!

Muntar una fira costa molt i necessita de moltes mans. Tant si ets del municipi com no i vols col·laborar amb nosaltres, estarem encantats que ens puguis ajudar. Només has d’omplir el següent formulari indicant quin dia i en quin espai podries col·laborar.

De tot cor, moltes gràcies!

Col·laboren

AJUNTAMENT DE VALLFOGONA

c/ Major, 29
973 432 008
ajuntament@vallfogona.net

Contacte:

Programa i Productors
caragol@firalocaragolfood.cat